Katinka maakt de weegbalans op: de beste en slechtste slankboeken van het afgelopen jaar.
Afgelopen jaar werd ik weer kilo’s dieetboeken zwaarder. Grappige boeken zoals ‘Het Dovemansorendieet’. Goede boeken zoals ‘Het Weg met de Weegschaal Superdieet’. Vrolijke boeken: ‘Lekker eten en gezonder afvallen’. Simpele pockets die onverwachts veel bieden zoals ‘Het Citroensapdieet’.
Maar ook boeken vol valse beloftes zoals het F2-dieet. En (helaas) ook nog steeds populair in het afgelopen jaar: het Sonja Bakker-dieet. Geen goed dieet omdat het voor een tekort zorgt aan voedingsstoffen. Maar de grootste dieetvalkuil is dat het Bakkerdieet op lange termijn niet vol te houden is.
Verder geoogst: ‘Skinny Bitch’. Een trendy dieetboek, maar niet voor elke dag. Het spoort ons aan eetgewoontes drastisch te veranderen voor een gezond, schoon, energiek en puur gevoel. De schrijvers wijzen op ongezonde gewoontes zoals het gebruik van koffie, alcohol, snoep, koek en (light)frisdrank. Om dierenleed te besparen bevat het Skinny Bitch-menu geen vlees, vis, kip, ei, melk, kaas of boter. Wel groenten, fruit, bonen, noten, zaden en volkorengranen. Afvallen zal lukken. Maar een dergelijk strikt veganistisch menu werkt ook tekorten aan voedingsstoffen in de hand.
De beste afslanktip van 2008 vond ik bij voedingskundige en coach Meijke van Herwijnen (‘Het Weg met de Weegschaal Superdieet’): “Eet als je honger hebt en stop als je genoeg hebt. Natuurlijk is dat gemakkelijker gezegd dan gedaan omdat eten ook een sociale aangelegenheid is. Maar ons lichaam weet precies waaraan het behoefte heeft. Als je hierop leert vertrouwen, eet je zelden of nooit teveel.”
Beste slanktips 2008
De beste tips uit al die kilo’s boeken:
- Kies voor voedsel dat weinig bewerkingen heeft ondergaan. Als het lichaam krijgt wat het nodig heeft, voelt u zich rustiger en verdwijnen vreemde eetgewoontes. (uit: ‘Het Weg met de Weegschaal Superdieet’)
- Drink bij eiwitrijke voeding een glas warm water met citroensap. Een geweldig middel om de spijsvertering te stimuleren. (uit: ‘Het Citroensapdieet’)
- Behoefte aan een tussendoortje? Neem een plak roggebrood. Roggebrood staat stevig in de maag, geeft snel een vol gevoel en scoort bovendien hoog op de laxeerladder. (uit: ‘Het Dovemansorendieet’)
- Pas op voor kunstmatige zoetmakers ofwel zoetjes. Ze verergeren eetbuien waarin we snakken naar suiker en koolhydraten. (uit: ‘Het Citroensapdieet’)
- Houd een dagboek bij waarin u dagelijks opschrijft wat u eet en drinkt en hoe u zich daarbij voelt. Door dit op te schrijven hebben we als we eenmaal de veranderingen in ons eetpatroon hebben doorgevoerd, meer waardering voor de resultaten, en dat gaat verder dan alleen gewichtsverlies. (uit: ‘Skinny Bitch’)
- Zorg altijd dat u wat bij zich heeft om ongezonde verleidingen te kunnen weerstaan. Snijd bijvoorbeeld een appel in partjes, stop de gesneden appel in een boterhamzakje en besprenkel deze met citroen tegen het verkleuren. (uit: ‘Lekker eten en Gezonder afvallen’)
- Gebruik een stoompan. (uit: ‘Skinny Bitch’)
- Concentreer u niet alleen op het eten, maar kijk verder. Zo kan het zijn dat u te weinig slaapt waardoor uw lichaam geen vet verbrandt. (Meijke van Herwijnen, schijfster van het ‘Het Weg met de Weegschaal Superdieet’)
- Geef toe dat geen enkele verslaving u gelukkig, voldaan en heel laat voelen. In feite maken al die verslavende dingen je ongelukkig omdat ze bijdragen aan gewichtstoename, gezondheidsproblemen, stemmingswisselingen en een negatief zelfbeeld. (uit: ‘Skinny Bitch’)
Slechtste slanktips 2008:
- Dagmenu’s van Sonja Bakker: ze leveren niet alle voedingsstoffen die iemand nodig heeft. Vooral tekorten aan mineralen (calcium, ijzer) en vitamines (foliumzuur en vitamine D) kunnen gemakkelijk optreden. (Zie ook de test ‘Diëten: afvallen en aankomen’ van de Consumentenbond – juni 2008).
- Het advies om light frisdrank en light toetjes met aspartaam te gebruiken terwijl de FDA (Food & Drug Adminstration) ruim 90 bijwerkingen van aspartaam heeft geregistreerd waaronder gewichtstoename.
- Vezelarme (eier)koeken als dagelijks tussendoortje. Ze jagen de bloedglucosespiegel omhoog, stimuleren dus een hongergevoel en leveren nul nuttige voedingsstoffen.
Mag de weegschaal in 2009 blijven?
Ja
Thea Bodenhorst van Bee Active Support: “Mensen die willen afvallen staan dolgraag op de weegschaal. Zij hebben zich snoep en taart ontzegd en intensief getraind en dat willen ze bevestigd zien. Dit onvermijdelijke weegmoment werkt als een waanzinnige stok achter de deur om ook de rest van de week verleidingen te laten staan.”
“In mijn praktijk gaat het overigens niet alleen om het gewicht, ook het vetpercentage wordt bijgehouden. Zien dat je vetmassa afneemt, werkt ongelooflijk motiverend om de ingeslagen weg te blijven volgen.”
Nee
Meijke van Herwijnen, voedingskundige en coach: “Voor veel mensen is wegen een slechte ervaring met een ontevreden gevoel als gevolg, en dat beïnvloedt de eet- en leefgewoontes negatief. Daarom ben ik geen voorstander van rekenen en cijferen met het lichaamsgewicht. Jezelf goed voelen zegt veel meer dan het getal op de weegschaal. Als je je geweldig voelt en je gaat op de weegschaal staan ter bevestiging, verleg je de graadmeter buiten jezelf. Vraag je dan af: wat wil ik ermee bereiken?”.