Ik had mijn hele leven problemen met de stoelgang en probeerde van alles. Via mijn schoonzus uit Australië kreeg ik de tip om lijnolie en lijnzaad te gebruiken. Vanaf dat moment neem ik ’s morgens voor het ontbijt een eetlepel lijnolie, met als toetje uitgeperste sinaasappel. ‘s Avonds vermeng ik een dessertlepel lijnzaad met muesli en biogarde yoghurt. Sindsdien heb ik geen problemen meer met verstopping.
Mieneke Jager
In een van de aankomende nummers gaat gezondNU dieper in op het gebruik van lijnzaad in de keuken.