Fruit de uien en knoflook in wat olie in een wok, voeg de mosterd toe en daarna de gesneden Chinese kool. Roerbak tot de kool wat geslonken is. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Doe de crème fraîche erbij, laat het warm worden en haal direct de pan van het vuur. Voeg de geraspte komkommer en de gesneden dille toe. Laat de wok nog twee minuten afgedekt staan. Serveer dit roerbakgerecht met rijst of macaroni.