Iedereen wil het, iedereen doet het en iedereen weet hoe het zou moeten: afvallen en diëten. Maar weten we er echt wel zo veel van? Test je dieetkennis in deze afvalquiz.
1. Wat is waar?
A. In Mississippi is er een wet die restaurants verbiedt mensen met overgewicht te bedienen
B. In een Australische voorlichtingscampagne tegen overgewicht, drinkt een man gestold vet
C. In Japan moeten werkgevers de taille van werknemers opmeten. Als ze boven de limiet zitten, krijgen ze een boete én moeten ze verplicht op dieet
2. Sonja Bakker, Atkins en Montignac; afslankdiëten komen en gaan. Waarom werken ze niet op lange termijn?
A. Ze kloppen niet
B. Ze reppen niet over beweging
C. Ze zijn te saai
3. Welke provincie is het zwaarst?
A. Noord-Holland
B. Drenthe
C. Groningen
D. Noord-Brabant
4. Wie zijn er vaker te dik: mannen of vrouwen?
A. Mannen
B. Vrouwen
5. Welk voedingsmiddel is een echte dikmaker?
A. Gedroogd fruit
B. Brood
C. Cruesli
6. Wie gewend is elke dag zes keer te eten, heeft vaker trek.
A. Ja
B. Nee
7. Een slanke buik is gezonder
A. Ja, helemaal waar!
B. Nee
8. Van welk fruit word je dik?
A. Bananen
B. Bessen
C. Aardbeien
D. Geen van drieën
9. Het ontbijt overslaan is niet goed, maar als je dat later inhaalt met een gezonde maaltijd is er niets aan de hand
A. Helemaal waar
B. Niet waar
10. Ghreline is een …
A. Hormoon dat de eetlust stimuleert
B. Hormoon dat een gevoel van verzadiging geeft
11. Pindakaas – lekker! Maar hoe gezond is dat broodje pindakaas eigenlijk?
A. Niet, want veel te vet
B. Best gezond eigenlijk
12. Bewegen is goed tegen overgewicht, dat geldt ook voor kinderen. Hoelang moeten kinderen per dag bewegen?
A. Tien minuutjes
B. Halfuur
C. Een uur
13. … procent van de vrouwen in Nederland heeft meer dan tien eetmomenten op een dag
A. 20
B. 30
C. 50
14. Door langzaam te eten zit je sneller vol
A. Nee, dat kan niet
B. Ja, het is echt waar
15. Door overgewicht stijgt de kans op:
A. Diabetes type II
B. Verhoogde bloeddruk
C. Hart –en vaatziekten
16. Van ’s avonds laat eten word je dik
A. Dat klopt
B. Dat klopt niet
17. Door overgewicht kun je incontinent worden
A. Ja, dat klopt
B. Nee, dat kan niet
18. Hoelang moet je zwemmen voor je een kroket hebt verbrand?
A. 10 minuten
B. 13 minuten
C. 16 minuten
19. Water drinken en afvallen: hoe zit dat?
A. Wie wil afvallen, moet water drinken
B. Door water te drinken kan je helemaal niet afvallen
20. Hoeveel weegt de dikste moeder ter wereld?
A. 150 kilo
B. 200 kilo
C. 270 kilo
D. 300 kilo
Antwoorden
1. A B en C zijn waar
Over de hele wereld zijn er agressieve campagnes en maatregelen om mensen te behoeden tegen overgewicht. Maar: geen van allen werken! Mensen met overgewicht gaan er niet minder van eten. Wel krijgen ze nog meer een afkeer van zichzelf.
2 C. Ze zijn te saai
Alle diëten hebben één overeenkomst: ze beperken de keuzevrijheid. Bij Sonja Bakker mag je alleen de weekmenu’s eten. Montignac verbiedt vet samen met koolhydraten. Van Atkins mag je geen koolhydraten eten. In die beperking zit in het begin het succes; wie zich houdt aan de regels, valt af! Maar uiteindelijk houdt niemand het vol te leven volgens deze strikte regels. We vallen terug op onze eigen leefwijze. De enige manier om echt af te vallen is een slanke gewoonte ontwikkelen die goed bij je past én die je jaren kunt volhouden.
3 C. Groningen
De zwaarste mensen van het land wonen in Groningen. De Groningse mannen wegen gemiddeld 86 kilo en de Groningse vrouwen doorgaans een kilootje meer. Dit blijkt uit een onderzoek onder ruim duizend Nederlanders (Achmea). Maar … de langste mannen van het land wonen óók in Groningen. Hun BMI kan dus hetzelfde zijn.
4 A. Mannen
Nederland wordt steeds zwaarder. Mannen zijn degenen die vaker te zwaar zijn. In 1981 was zevenendertig procent van de Nederlandse mannen te zwaar, tegenover vijfenvijftig procent in 2006. Van de Nederlandse vrouwen was in 1980 eenendertig procent te zwaar, in 2006 was dit vijfenveertig procent.
5 C. Cruesli
Hoewel fruit gezond is, bevat gedroogd fruit vijf tot acht keer meer calorieën dan vers fruit. Toch is dat niet de dikmaker in dit rijtje. Dat is cruesli. Aan de granen wordt (veel) olie en suiker toegevoegd, waardoor het een caloriebom wordt. De ongesuikerde én gezonde tegenhanger is natuurlijk muesli.
6 A Ja; trek past zich aan het eetpatroon aan
Wie zich aanwendt om maar drie keer per dag wat te eten, heeft minder vaak behoefte aan tussendoortjes.
7 A. Ja; een slanke buik is gezonder.
Dit heeft te maken met buikvet. Buikvet bevatten enzymen die ervoor zorgen dat het hormoon cortisol (stresshormoon) wordt omgezet naar cortison (steroidhormoon). Dit vergroot de kans op diabetes type II. Ook verhoogt het vetweefsel in je buik de kans op hart- en vaatziekten.
8 D. Van fruit word je niet dik
De fructose in fruit kan ons dik maken, wordt soms gedacht. Fructose wordt inderdaad in het lichaam als vet opgeslagen. Te veel fructose is daarom slecht voor je. Een onderzoek van de Universiteit van Colorado geeft aan dat vierenzeventig gram fructose per dag het risico op gezondheidsproblemen vergroot. Maar: dit staat gelijk aan tien appels of dertig (!) sinaasappels per dag. Bovendien staat de fructose in geen verhouding tot de gezonde vezels, mineralen en vitamines in fruit.
9 B. Niet waar
Onderzoek wijst uit dat je het tekort aan voedingsstoffen dat je oploopt door het ontbijt over te slaan, de rest van de dag bijna niet kunt inhalen. Vaak krijg je ook nog eens later op de dag trek in (ongezonde) tussendoortjes. Laat dus maar komen, dat ontbijt op bed!
10 A. Hormoon dat de eetlust stimuleert
In het lichaam zijn er hormonen die een gevoel van verzadiging geven: insuline en leptine. Het hormoon ghreline wordt juist afgegeven door de maag als daar te weinig voedsel in zit.
Als deze hormonen laag zijn, geven ze het signaal ‘honger’ af aan de hersenen. Als je afvalt, dalen de gehaltes van insuline en leptine (honger!) en stijgt het gehalte van ghreline (meer honger!). Dit gevoel is hardnekkig. Dat is een van de redenen dat het zo moeilijk is om te wennen aan minder eten.
11 B. Best gezond eigenlijk
De vetten in pindakaas bevatten vooral onverzadigde vetzuren, die een gunstige invloed hebben op het cholesterolgehalte. Ook zitten er geen slechte transvetzuren in. Pindakaas is ook een bron van eiwitten, wat voor vegetariërs een voordeel kan zijn. Hoewel pindakaas veel calorieën bevat, is het dus niet ongezond.
12 C. Een uur
Een potje voetbal of fietsen naar school is goed voor kinderen. Maar niet genoeg: kinderen moeten een uur per dag intensief bewegen om aan hun beweegnorm te voldoen.
13 C. 50 procent van de vrouwen heeft meer da tien eetmomenten per dag
Ontbijt, lunch, avondeten en dan nog zeven keer (of vaker) een tussendoortje; zo eet de helft van alle vrouwen in Nederland. Hoewel een tussendoortje soms een appel is, is het ook vaak een koekje (of twee), snoep of crackers met chocopasta.
14 B. Ja, het is echt waar.
Het is echt waar: mensen die langzaam eten, hebben sneller een vol gevoel. Dit bleek uit een studie in 2008. Een recenter onderzoek heeft hiervoor de reden ontdekt. Griekse en Engelse onderzoekers lieten proefpersonen een grote bak ijs opeten, in vijf of dertig minuten. Tijdens het eten werden bepaalde spijsverteringshormonen gemeten, deze zorgen voor een verzadigd gevoel. Het bleek dat de langzame eters meer van dat hormoon aanmaakten, en dus sneller vol zaten.
15. Al deze aandoeningen
Door overgewicht stijgt de kans op verschillende gezondheidsrisico’s. De kans op een verhoogde bloeddruk stijgt (door gewichtstoename) en ook de kans op hart- en vaatziekten is groter door de vernauwing van de kransslagaders. Zestig tot zeventig procent van de mensen met diabetes type II kan hiervan afkomen als zij afvallen.
16 B. Dat klopt niet
Van ’s avonds laat eten word je niet dikker. Zelfs tijdens de slaap blijft het lichaam calorieën verbranden. Veel mensen denken dat het eten wat je ’s avonds nog tot je neemt, direct wordt omgezet in lichaamsvet. Dit fabeltje is ontstaan omdat mensen ’s avonds vaak ongezonder en calorierijker eten dan zij nodig hebben. Wat geen fabeltje is, is dat je sneller dik wordt als je je ontbijt overslaat.
17 A. Ja, dat klopt
Door overgewicht kun je inderdaad incontinent worden. Door het overgewicht kan er een verhoogde druk ontstaan op je bekkenbodemspieren. Deze worden daardoor slapper en dat kan leiden tot licht urineverlies. Dit is te merken bij sporten of als je moet hoesten.
18 B.13 minuten
Om een kroket te verbranden moet je dertien minuten zwemmen.
19 A. Wie wil afvallen, moet water drinken
Hoewel water drinken natuurlijk geen dieet is, is het wel belangrijk voor je lichaam én je lijn. Water helpt bij de afvoer van schadelijk stoffen. Je nieren zorgen hiervoor, maar hebben daarvoor gemiddeld 1,5 tot 2 liter vocht per dag nodig. Ook stimuleert water de vetverbranding. Voor vocht hoef je natuurlijk niet alleen water te drinken, ook uit thee en fruit kun je je dagelijkse ‘portie’ vocht halen. Vergeet ook komkommer en tomaat niet: daarin zit veel vocht!
20 C. 270 kilo
het Guinness Book of Records stond zij al genoteerd als de zwaarste moeder ter wereld en lange tijd wilde zij ook de titel van dikste vrouw in de wacht slepen. De 270 kilo zware Amerikaanse Donna Simpson woog op haar hoogtepunt 300 kilo, maar heeft echter besloten af te vallen. De vrouw kwam tot inkeer nadat zij de verantwoordelijkheid kreeg voor haar twee kinderen, nadat haar verloofde haar had verlaten.