De juiste volgorde

Begin de maaltijd met rauwkost en daarna met het gekookte voedsel. Rauwkost zorgt er voor dat de voornaamste honger wordt gestild. Door deze verzadiging gaat u niet te veel eten. Rauwkost zorgt er ook voor dat de spijsvertering efficiënter werkt. Ongekookt voedsel bevat veel enzymen die zorgen voor zelfvertering. Daardoor hoeft het lichaam minder spijsverteringssappen te produceren om de maaltijd te verwerken. Een bijkomend voordeel is dat het lome gevoel na een maaltijd uitblijft.