< PreviousINZICHT Aan het begin van de corona- pandemie had redacteur Shirah Ipenburg een virus te pakken. Nee, niet het coronavirus (gelukkig!), maar het sportvirus. Nog nooit bracht ze zo veel tijd sportend door. Deze sportieve opleving deed niet alleen wonderen voor haar conditie, maar ook voor haar huid. Hoe kan dat? Is sporten echt het geheim van een natuurlijke glow? › steady … Ready, Om te stralen heb je geen highlighter nodig 56 gezondNU.nltekst Shirah Ipenburg J e ziet er anders uit”, zei een vriendin die ik weken niet had gezien. Ik trok mijn wenkbrauw op, benieuwd of ze dit positief of negatief bedoelde. “Je huid heeft zo’n mooie glow”, vervolgde ze. “Wat is je geheim?” In mijn hoofd probeerde ik haar compliment aan een verandering in mijn leven te linken. Ben ik anders gaan eten? Nee, dat niet. Heb ik een nieuwe crème? Nee, ook niet. De enige écht grote verandering die ik kon bedenken is mijn sportroutine. Nog nooit deed ik zo veel yoga, liep ik zo veel kilometers hard en was ik zo fanatiek aan het squatten en planken als de afgelopen maanden. Maar is dat ook aan mijn huid te zien? Om antwoord op deze vraag te krijgen, raadpleeg ik Google. Ik stuit op tientallen enthousi- aste artikelen over het positieve effect van sporten op je huid. Maar wat er dan precies met het grootste orgaan van je lichaam gebeurt als je sport, dat lees ik nergens. Extra zuurstof en bloed Gelukkig kan Maria Hopman, hoogleraar Integra- tieve Fysiologie aan het Radboudumc, mij precies vertellen wat er in je lichaam gebeurt als je hard- “ loopt, zwemt, je in yogahoudingen vouwt of een andere sport doet: “Tijdens het sporten vindt er een aantal reacties in je lichaam plaats. Dat heeft allemaal te maken met dat je spieren zuurstof en brandstof nodig hebben. Die zuurstof krijg je via je longen binnen. Je gaat sneller ademen om meer zuurstof binnen te krijgen en meer CO2 uit te blazen. Via je bloed wordt de zuurstof door je lichaam getransporteerd. Om het geheel beter door je lichaam te verdelen, gaat je hart sneller pompen. Het bloed gaat voornamelijk naar de plek waar het hard nodig is: je spieren. Omdat het bloed tijdens het sporten sneller door je lichaam wordt gepompt, verbetert ook de doorbloeding van je huid. Vervolgens komt er een tweede feno- meen op gang; de warmte die in je spieren wordt geproduceerd, wordt afgegeven aan het bloed. Bij de verbranding komt tachtig procent van de energie vrij als warmte en wordt twintig procent gebruikt om te bewegen. Het bloed zorgt ervoor dat de warmte door het hele lichaam wordt ver- spreid. Deze warmte wil je lichaam weer kwijt. De beste manier om dit kwijt te raken is via je huid. Als je een tijdje sport en de warmteproductie goed op gang is gekomen, krijgt je lichaam › 57 gezondNU.nlBeauty salad Avocado is niet zo’n duurzame keuze, vervang hem in deze dressing gerust door een handje gekookte witte bonen RECEPTEN 62 gezondNU.nltekst Lian van Doorn fotografie Jorian Lub & Anita Bakos Meer lezen Koken met essentiële oliën, Tessa Moorman, ISBN 9789 083 106 700, € 19,95 E ssentiële oliën – ook wel etherische oliën genoemd – zijn de vluchtige geurstoffen uit aromatische planten. Misschien gebruik jij ze wel in een geurbrander in je huis of druppel je ’s avonds wat lavendelolie op je kussen om beter te slapen. Maar wist je dat je ze ook kunt gebruiken in de keuken? Ze zijn de perfecte, gezonde smaakmakers om je gerechten een ver- rassende twist mee te geven. Er zijn alleen wel een aantal basisprincipes om in je achterhoofd te houden, zoals: check altijd of de olie wel geschikt is voor inwendig gebruik én overdrijf het gebruik niet (de smaak is sterk!). Meer tips en inspirerende recepten lees je in het boek Koken met essentiële oliën van Tessa Moorman. Wij verklappen er alvast drie. › Kunstmatige geur- en smaakstoffen zouden wij in gezondNU nooit aanbevelen. Maar wat als je puur natuur extra smaak en geur aan je gerechten kunt toevoegen? Dan wordt het een ander verhaal. Duik de keuken in met essentiële oliën en haal de moderne versie van Panoramix – de druïde van Asterix en Obelix – in jezelf naar boven! gerechten Een snufje smaak hier, een druppeltje geur daar Kook met essentiële oliën 63 gezondNU.nlVolgende maand GEZONDNU 7/8 LIGT 22 JUNI IN DE WINKEL. Wil je hem niet los kopen, maar thuis ontvangen? Kijk voor abonnementen en mooie aanbiedingen op gezondnu.nl/abonnement En ook: Hannah Cuppen over bindingsangst • 3 vrouwen over kaal zijn • Tijd voor de vega barbecue! • Zo slaap je in de hitte • Oefeningen om te ontspannen In de zomer geven we onszelf bloot! Meestal letterlijk, want het straatbeeld vult zich met blote benen en armen. In gezondNU een pleidooi voor méér bloot op lichamelijk, persoonlijk en psychisch vlak. We scheiden de zin van de onzin voor een ultieme zomer. Onder de loep: Clean Eating Voedsel zoals de natuur het heeft bedoeld, is een van de definities van clean eating. Maar wat is dat? En in hoeverre is het gezond om ‘schoon’ te eten? Journalist Merel de Backer gaat te rade bij experts. Koester de hitte 'Koester de hitte' is het advies van onderzoeker Hannah Pallubinsky. Jezelf blootstellen aan zomerse temperaturen is namelijk gezond voor bijvoorbeeld je hart en bloeddruk. In deze editie een uitgebreid interview. waarheid De naakte Gezonde onzin ont(k)leedNext >