Wie: Iris ter Haar * 23 jaar * student psychologie * eet vegetarisch en biologisch * recyclet en scheidt afval * blogt over haar bewuste levensstijl op ikbenirisniet.nl
Eerlijk is eerlijk, een jaar geleden rookte Iris nog. “Met hulp van mijn duizenden volgers ben ik gestopt. Roken paste totaal niet bij mijn bewuste levensstijl.”
“Op mijn dertiende werd ik vegetariër. Ik deed dat toen omdat ik het zielig vond om dieren te eten. Maar langzaamaan werd ik me steeds bewuster van wat ik deed en at. Ik ging op zoek naar andere vleesvervangers en kwam voor het eerst in mijn leven in een natuurwinkel. Daar zag ik allerlei gekke hippieproducten zoals quinoa, spelt, tofu en superfoods. Ik wilde alles uitproberen en vond leuke recepten op internet. Tegenwoordig bedenk ik ze zelf. Natuurlijk kook ik uitsluitend zonder pakjes en zakjes, want ik hoef geen rare E-nummers in mijn eten.”
“Ik eet liever een wrap gevuld met mooi gekleurde groente, dan een bak vette friet. Gezonde voeding heb ik altijd al lekkerder gevonden. Maar ik wil ook zeker weten dat het op een duurzame manier is geproduceerd. Ik sta voor eerlijk en puur en dus koop ik eerlijk en puur. Daarnaast neem ik voor mijn boodschappen een eigen tas mee. En ik scheid afval en struin graag kringloopwinkels af. Ik hoef echt niet alles nieuw. Zo wil ik mijn steentje bijdragen aan een betere wereld.”
“Sinds een paar jaar houd ik een blog bij (ikbenirisniet.nl). Ik schrijf over vegetarische gerechten, dierproefvrije cosmetica, tweedehands aanwinsten en wijze levenslessen. Ik wil anderen inspireren om beter na te denken over wat ze eten, smeren en consumeren. Aan het aantal bezoekers te merken zijn steeds meer mensen daar bewust mee bezig. Al die kleine beetjes helpen.”
“Er was alleen nog dat ene ding, dat ding wat echt niet meer kon nu ik mijn gezonde levensstijl op mijn groene blog verkondigde. Ik rookte! Ik besloot dus te stoppen en vertelde dat aan mijn volgers. Meteen kreeg ik veel steunende reacties en tips. Duizenden mensen wisten dat ik mijn laatste sigaret rookte. Dat werkte enorm motiverend; ik kon het niet maken om weer te beginnen. Nu ben ik alweer een jaar rookvrij en nog steeds blij dat ik de stap heb gezet. Ik voel me stukken fitter en doe nu wat ik uitdraag: ik ben oprecht, bewust en gezond.”