Een ode aan de lente-ui

Lente-uitjes zitten vol gezondheid. Ze zijn rijk aan kalium, calcium, fosfor, ijzer, jodium, zink én goed gevuld met vitamine C en B-vitamines. Lekker dus! Sausjes uit een potje zijn meestal echt slecht, dus hierbij mijn eigengemaakte dipsaus. Je hebt er alleen één of twee lente-uitjes voor nodig en wat crème fraîche of yoghurt. Je snijdt de lente-uitjes fijn en mengt die met de crème fraîche. That’s it! Heel handig. heel lekker en heel snel.
Ana