“Ik ben een ontzettende snoeper, maar wil wel op mijn gewicht letten. Wie heeft tips voor gezonde en lekkere tussendoortjes?”
Madelief
Ik maak graag gezonde bountyballen. Voor tien stuks heb je vier grote medjooldadels nodig, 125 gram kokos en 200 gram pure chocolade. De dadels moeten minimaal drie uur weken in water, zodat ze zacht worden. Daarna pureer je de dadels met een staafmixer en voeg je twee tot drie eetlepels weekvocht toe en de kokos. Als dit goed gemixt is, kun je hier balletjes van vormen. Laat ze een uur opstijven in de koelkast en haal ze door de gesmolten pure chocolade. Even wachten tot het hard is en je kunt ze eten!
Inge