Havermout verlaagt cholesterol

Door de associatie met hart- en vaatziekten heeft cholesterol voornamelijk een negatieve klank gekregen. Onterecht want het is een onmisbare stof in het menselijk lichaam. Bijna elke cel gebruikt cholesterol als bouwstof voor de celwand. Volgens deskundigen moeten we onderscheid maken tussen HDL-cholesterol en LDL-cholesterol. HDL wordt gezien als de goede soort die overcomplete cholesterolmoleculen in het lichaam oppikt en ze via de lever afvoert. Van de LDL-soort  moeten we niet te veel in ons bloed hebben. Niet alle deskundigen zijn het met elkaar eens over de juiste cholesterolwaarden in het bloed. De discussie hierover zal nog wel even voortduren. U kunt in ieder geval uw cholesterol op een gezond niveau houden door bijvoorbeeld knoflook en havermout te eten.