Anti-Dieet Dag – dat is het op 6 mei aanstaande. Een dag waarop je alle remmen losgooit? “Niet de bedoeling”, zegt Angèle Bakker van Nooitmeeropdieet.nl. “Wij gebruiken deze dag om aandacht te besteden aan eetgedrag. Waarom eet je? Uit verveling of als troost? En hoe kun je hiermee anders omgaan? Bewustwording is duizendmaal effectiever dan een dieet. Diëten werken oppervlakkig: je verliest kilo’s maar de oorzaak van het gewichtsprobleem wordt niet aangepakt”.
Het is alsof ik mezelf hoor praten. En bij Marlies Sienot van Vrouw.nl denk ik dat ook: “Vrouwen eten vaak om zichzelf te straffen of te belonen. En dan geniet je er niet van. Vandaar dat de Anti-Dieet Dag bij ons in het teken staat van genieten. Genieten van jezelf, je innerlijke schoonheid en kracht. En van eten. Zo belangrijk!”
De Anti-Dieet Dag is ook een ‘herdenkingsdag’ aan alle mensen die zijn gestorven of blijvend letsel opliepen door een eetstoornis, crashdieet of operatie, ontdek ik.
Het is een dag dat we stilstaan bij de strijd rondom het gewicht.“Wij steunen elkaar in het accepteren van het overgewicht. Dat werkt beter dan lijnen,” vertelt Lenie Westerink van de Nederlandse Obesitas Vereniging.”Leg de nadruk op gezond leven in plaats van afvallen. Zelf heb ik 15 jaar gelijnd. Na elke lijnpoging kwam ik weer aan. De laatste 25 jaar eet ik gezond, beweeg ik voldoende en voel mij prima!”
Het is hét levende bewijs dat lijnen zinloos is en gezond eten en bewegen geweldig werkt. Van mij mag het elke dag Anti-Dieet Dag zijn!
Dáárom geen dieet
- Een dieet is een kwelling voor jezelf en je omgeving. Ook de invloed op kinderen is groot. Zo hebben dochters van moeders die altijd op dieet zijn, vaak een verstoorde relatie met eten.
- Een dieet geeft geen inzicht. Wie structureel te zwaar is en daarom altijd een dieet volgt, komt er niet achter waarom hij of zij te veel eet.
- De behoefte aan eten blijft.
- We blijven bij een dieet voeding zien als iets wat we onszelf ontzeggen of iets waarmee we onszelf belonen.
- Geluk hang niet af van een gewicht. Ook slanke mensen zijn niet altijd gelukkig. Sterker nog: ongelukkige mensen voelen zich ná het afslanken niet gelukkiger.
Wat dan wel?
- Stop met diëten en ga gezond eten.
- Schrijf op wat en waarom je eet en in welke situaties je snaait en snoept. Zo’n dagboek geeft inzicht in de manier waarop je met eten en emoties omgaat. Daarmee kun je alternatieven zoeken voor dikmakende gewoontes.
- Zet jezelf op de voorgrond. Dan daalt de behoefte aan eten.
- Eet om voor jezelf te zorgen. Niet om jezelf te straffen of te belonen.
- Vrouwen met innerlijke schoonheid zijn mooier dan vrouwen met het lijf van een gazelle.
Theetijd
Op deze Anti-Dieet Dag gaan we dus niet denken aan de slanke lijn. Wel aan deze verse kruidenthee met crostini’s: Italiaanse toastjes met zoet of hartig beleg.
Verse kruidenthee
Doe 4 takjes verse munt, 3 kruidnagels en 1 kaneelstokje in een theepot, giet er kokend heet water over en laat de thee 5 tot 10 minuten trekken.
Crostini’s (voor 4 personen)
Nodig: 1 bruin stokbrood en olijfolie
Doen: Verwarm de ovengrill voor, snijd 16 schuine plakken van het stokbrood en bestrijk ze dun met olie. Verdeel ze over een bakblik en rooster ze in circa 1 minuut goudbruin. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster. Beleg ze met zoet of hartig (zie hieronder).
Crostini met…
Aardbeien en anijsroom
Nodig: 125 slagroom (25% vet), 1 eetlepel gestampte muisjes, 100 gram kleine aardbeien, aardbeienjam
Doen: Klop de room met de gestampte muisjes lobbig. Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Besmeer de sneetjes geroosterd stokbrood dun met aardbeienjam, verdeel de aardbeien erover en serveer met de anijsroom.
Geitenkaas en aspergetips
Nodig: 1 teen knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 75 gram groene aspergetips, verse geitenkaas, 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten
Doen: Pel de knoflook. Verhit de olijfolie in een wok, voeg de knoflook toe en laat zachtjes fruiten. Voeg de aspergetips toe en roerbak ze beetgaar. Schep de asperges uit de pan en verwijder de knoflook. Besmeer de geroosterd stokbroodjes met geitenkaas, verdeel de asperges erover en bestrooi ze met de pijnboompitten.
Bronnen:
- happyweight.nl
- vrouw.nl
- Nederlandse Obesitas Vereniging, Nooitmeeropdieet.nl.