Veel en intensief bewegen kan wit vet veranderen in bruin vet. Handig – want bruin vet verbrandt calorieën terwijl ons lichaam wit vet alleen maar opslaat. Is bruin vet echt een sleutel om af te vallen? Of een broodje aap?
Bruin vet is een soort vetweefsel dat energie omzet in warmte. Bruin vet kun je zien als een intern kacheltje. Wit vet is het vet dat energie opslaat, het vet wat we terug zien op de weegschaal. Vroeger dachten onderzoekers dat alleen baby’s actief bruin vet hebben. Inmiddels blijkt uit onderzoek dat ook volwassenen actief bruin vet hebben.
Omdat het bruine vet calorieën verbrandt, kan het helpen bij afvallen. Onderzoekers zien in de ‘ontdekking’ van bruin vet een nieuwe stap in de strijd tegen obesitas. Het is om die reden momenteel veel in het nieuws.
Hebben slanke mensen méér bruin vet?
Ja. In onderzoek bleek al dat slanke personen relatief meer actief bruin vet hebben. Door dit vet te verbranden, verbranden ze calorieën en houden ze zichzelf beter warm. Niet alleen bij slanke mensen zagen onderzoekers een ‘ander’ soort vet, ook bij mensen die bewegen. Mensen met een zittende leefstijl hebben méér en vaker wit vet dan mensen die veel bewegen.
Kun je bruin vet aanmaken?
Ja en nee. Slanke mensen hebben over het algemeen veel bruin vet waardoor ze meer energie verbranden dan opslaan. Hierdoor komen ze minder snel aan. Maar uit het nieuwe onderzoek blijkt dat mensen met veel witte vetcellen deze kunnen omzetten in bruine vetcellen door intensief te bewegen.
Kweek je door beweging méér bruin vet?
Zeker. Door meer te bewegen wordt wit vet omgezet in bruin vet. Met meer bruin vet ga je meer verbranden. Het verschil tussen energie-inname en energieverbruik wordt zo steeds kleiner. We krijgen een snellere stofwisseling en de kans op diabetes wordt ook meteen verminderd. Bewegen heeft dus niet alleen een positief effect op je spieren, maar ook op je vet. Door training wordt vet bruiner, waardoor het kacheltje steeds beter gaat werken en dus meer energie gaat verbranden.