Van het ene op het andere moment stond Christine Luiten op straat. “Ik zag alleen belemmeringen. Nu zie ik mogelijkheden.”
“Mijn liefde voor gezond en lekker eten begon toen ik als kok in de horeca werkte. Duurzaam, vegetarisch, biologisch, daar werd ik warm van. Een horecabaan is alleen een stressbaan. Ik zag het mezelf niet tot aan mijn pensioen doen. Uit honger naar kennis volgde ik een opleiding tot gewichtsconsulent. Ik kón natuurlijk voor mezelf beginnen, toch deed ik het niet. Ik durfde de financiële zekerheid niet op te geven. De stress in mijn werk nam ik voor lief.”
“Door een begrotingstekort stond ik acuut op straat. Ik voelde me gedumpt en dat raakte me behoorlijk. Ook financieel was het een aderlating en ik maakte me zorgen. Wat nu? Toen de ergste boosheid gezakt was, wist ik: dit is mijn kans. Het enige dat me tegenhield, de financiële zekerheid, viel weg. Het voelde alsof er een stuwdam doorbrak.”
Niet meer bang
“Momenteel ben ik druk bezig mijn bedrijf ‘Gezond door je mond’ (gezonddoorjemond.nl) op te richten. Ik ga kinderen met overgewicht samen met hun ouders begeleiden. Hen coachen in een gezond eet- en leefpatroon. Ook wil ik mensen leren eten zoals eten bedoeld is. Eten dat niet alleen vulsel is, of ‘makkelijk en snel’, maar eten dat je lichaam en geest voedt, recht uit de natuur.”
“Voorheen vertroebelde angst mijn beeld, ik zag vooral belemmeringen. Nu sta ik in mijn kracht en zie ik mogelijkheden. Alleen al het oprichten van mijn bedrijf geeft me enorme vreugde en moed. Ja, financieel hebben we het minder, maar ik heb vertrouwen dat we eruit komen. Mijn ontslag was de druppel waardoor ik daadwerkelijk deze stap durfde te zetten. Ik ben niet meer bang.”