Kruidenvrouw van de maand

Van mijn moeder kreeg ik te horen dat gezondNU een superleuke kruidenverkiezing hield. ‘Net wat voor jou’, vond ze. En ze heeft gelijk. Ik ben namelijk al een tijdje bezig om dichterbij de natuur te leven door bijvoorbeeld mijn eigen shampoo, tandpasta en andere verzorgingsproducten te maken met alles wat moeder natuur ons biedt. Dit gaat met vallen en opstaan. Want ja, het is een compleet andere levenswijze. Jullie vroegen mij en andere lezers een kruid te noemen waar je blij van wordt. Nou, dat zijn er zó veel! Uiteindelijk ben ik voor de paardenbloem gegaan. Deze gele bloemetjes zijn letterlijk en figuurlijk het zonnetje in huis. Wat veel mensen niet weten is dat je er ook heerlijke wijn, siroop, tincturen (voor medicinaal gebruik) en kappertjes mee kan maken, bijvoorbeeld voor op de pizza. Maar mijn absolute favoriet is de paardenbloemsmoothie. Die moet je gewoon geproefd hebben! Je hebt hiervoor twee handen paardenbloemblad nodig. Het liefste het jonge blad, dat smaakt nog niet zo bitter. Daarnaast neem je twee sinaasappelen en twee appelen. Dit alles meng je in de blender met 150 milliliter (amandel)melk of yoghurt. Blenderen en klaar! Laat je me weten wat je ervan vindt?
Marjanne Jager