We eten allemaal, maar snacken nog meer. Een derde deel van alle calorieën die we op een dag eten, komen van tussendoortjes. Al die snacks staan bekend om hun overvloedige hoeveelheid vet, suiker of vet én suiker. Wie wil afvallen, mag de foute snacks eruit gooien. Geen paniek: er zijn genoeg goede tussendoortjes.
Koek, gebak, snoep, noten en chips; allemaal extraatjes bovenop de rest van al het eten op een dag. En het telt al snel aan; een appelpunt met slagroom staat qua calorieën gelijk aan een normaal ontbijt. Yep, dat is veel.
Naast dat deze extra calorieën je slanke lijn saboteren, zitten er vaak weinig nuttige voedingsstoffen in zoals vezels, vitaminen en mineralen. Van een stuk taart krijg je dus ook nog eens sneller trek dan van een boterham. Niet gek dat veel mensen al makkelijk veel kilo’s kwijtraken als ze ‘gewoon’ de tussendoortjes laten staan.
Wat eet ik dán?
Mag je nooit iets lekkers als je wil afvallen? Natuurlijk wel! Het is namelijk niet nodig alle tussendoortjes rigoureus te schrappen. Dat is niet alleen heel lastig, maar tussen de maaltijden door wat extra’s eten voorkomt ook een hongergevoel. En dat verkleint weer de kans dat je ongezond gaat snoepen. Gezonde tussendoortjes helpen je dus bij het afvallen. Mits je kiest voor snacks die rijk zijn aan nuttige voedingsstoffen, zoals fruit of groente.
Slanke inspiratie! Wat ga je proberen?
- Fruit: alle soorten vers fruit. Als fruitsalade, of lekker met een schep magere kwark
- Zuivel: yoghurt of kwark, lekker met honing en noten
- Groenten: kerstomaatjes, wortels, bleekselderij, radijsjes of bloemkoolroosjes. Lekker met hummus of dipsausje van yoghurt en mosterd en verse tuinkruiden
- Graanproducten: volkorencracker met smeerkaas of roggebrood met verse kaas
- Soep: tomatensoep met groenten of noedelsoep met kip
- Sap: tomaten-, wortel- of andere groentesappen zijn geen dikmakers. Je kunt ze ook gebruiken als basis voor een snelle soepje: verhit een beker groentesap en breng dit op smaak met tabasco en wat verse kruiden die je erdoor knipt
- Olijven: het vet in olijven is van het gezonde onverzadigde soort, dus lekker genieten
- Popcorn: een echte ‘light-knabbel’, maar kies wel de gezoute en niet de gezoete popcorn
- De lekkerste en slankste popcorn maak je zelf. Voeg ook eens chilipoeder, rozemarijn of Indiase kruiden toe
- Pure chocolade: kies voor chocolade met minimaal zeventig procent cacao
- Noten: walnoten, pecannoten, pistachenoten of cashewnoten, het liefst ongezouten en ongebrand
- Hardgekookt ei: met een beetje zout, peper of andere kruiden
Doe-het-zelf-tip 1: Maak zelf je snacks
De lekkerste gezonde snacks, maak je in je eigen keuken. Met dadels, noten en een keukenmachine maak je energierepen. Ook lekker met een beetje cacao. Gebruik havermout als basis voor een muesli-reep, rooster kikkererwten in de oven of maak met haver-, amandel, boekweit- of tarwemeel een bananenbrood.
Doe-het-zelf-tip 2: Je eigen kookboek vol inspiratie
In een kookboek hoeven niet alleen recepten te staan voor uitgebreide diners of hippe maaltijdsalades. Gebruik een leeg schrift om al je favoriete tussendoortjes en recepten voor zelfgemaakte snacks op te schrijven. Zo heb je altijd inspiratie.