MixCom Content
Creatieve specialisten in Design, Content en Digital
Waarom wil je vegetarisch eten? Schrijf dit eens voor jezelf op en hang dit in de keuken neer, dan zal de inspiratie vast en zeker volgen! Ik ben benieuwd of je vriend het merkt als je niet in alle gerechten vlees verwerkt.
Rinske
Kook af en toe lekker voor je vriend zonder te benadrukken dat het vegetarisch is. Probeer iets te maken met ingrediënten die je vriend lekker vindt, zodat de nadruk niet meer op vlees ligt. In tortilla’s kun je bijvoorbeeld allerlei producten gebruiken zoals groenten, bonen, noten, linzen, maïs, kaas en avocado’s. Wees vooral niet bang om te experimenteren!
Chanel
Ik kook iedere avond dubbel, omdat mijn dochter uitsluitend vegetarisch eet en mijn zoon een echte vleeseter is. Wanneer ik een ovenschotel maak, doe ik gehakt over de helft van de schaal en over de andere helft geen vlees. Aan de vegetarische kant doe ik bovenop een klein tomaatje ter herkenning. Bij andere gerechten bak ik altijd het vlees apart en maak ik voor mijn dochter een vegetarische variant in een andere pan. Ik heb een aantal kleine koekenpannen hiervoor aangeschaft. Je ontkomt er niet aan om altijd een extra (koeken)pan te gebruiken bij het koken. Ik ben hierdoor minder vlees gaan eten, omdat ik altijd twee keuzes heb.
Monique
Laat hem een kookcursus vegetarisch eten volgen. Op die manier kan hij meer inzicht krijgen in jouw beleving. Of nog mooier: doe het samen.
John
Probeer hem niet over te halen om geen vlees meer te eten, maar maak zo veel mogelijk lekkere maaltijden waar je het vlees niet zo snel in mist. Denk aan ovenschotels van aardappel en groenten of lasagne, hartige taarten, maaltijdsoepen en rijstschotels. Bij al deze gerechten kun je gebruik maken van paddenstoelen, noten, eieren of vegetarische vleesvervangers. Niet alleen gezond en noodzakelijk in een vegetarisch dieet, maar ook lekker voor de bite. Voor vleeseters is dat heel belangrijk!
Miranda
Eten is aangeleerd gedrag. Wat je als ontbijt, lunch of avondeten eet en hoe dat eruit ‘hoort’ te zien, dat is routine geworden. Zo’n gewoonte kun je ook veranderen als je dat wilt. De vraag is of je vriend vegetarisch eten een kans wil geven. Waarom is voor hem de maaltijd niet compleet zonder vlees? Is het een gewoonte, net als een koekje bij de koffie? Weet hij waarom vegetarisch eten zo belangrijk is voor jou? Je zou kunnen voorstellen om op één of twee vaste dagen in de week vegetarisch te eten om zo een nieuwe routine te krijgen. Houd dat een maand vol, met variatie in de vegetarische gerechten, zodat hij ook verschillende smaakervaringen heeft.
Linda
Eten is aangeleerd gedrag. Wat je als ontbijt, lunch of avondeten eet en hoe dat eruit ‘hoort’ te zien, dat is routine geworden. Zo’n gewoonte kun je ook veranderen als je dat wilt. De vraag is of je vriend vegetarisch eten een kans wil geven. Waarom is voor hem de maaltijd niet compleet zonder vlees? Is het een gewoonte, net als een koekje bij de koffie? Weet hij waarom vegetarisch eten zo belangrijk is voor jou? Je zou kunnen voorstellen om op één of twee vaste dagen in de week vegetarisch te eten om zo een nieuwe routine te krijgen. Houd dat een maand vol, met variatie in de vegetarische gerechten, zodat hij ook verschillende smaakervaringen heeft.
Linda
Mijn man wil ook het liefst elke avond vlees bij de maaltijd, maar hij is dol op pasta. Dus eten we zeker één keer in de week volkorenpasta zonder vlees. Bijvoorbeeld: spaghetti pesto (zelfgemaakt), penne met paddenstoelen, penne arrabiata. Er is veel keuze in de simpele Italiaanse keuken. Frisse salade erbij en klaar! Investeer wel in goede producten en maak zo veel mogelijk zelf. Verdiep je ook in stoere bonenschotels zonder vlees of gerechten met ei. Zo kun je eindeloos vleesvrij variëren met de Spaanse tortilla.
Yvonne
| Naam | gezondNU 7/8 |
| Datum | juli en augustus |