Vetweefsel is een opslagplaats voor energie, dat is bekend. Maar het wordt steeds duidelijker dat vetweefsel ook hormonen aanmaakt die de stofwisseling beïnvloeden, aldus Ewa Szalowska (UMC Groningen).
Bij mensen met overgewicht kan dit proces verstoord raken doordat het vetweefsel ontsteekt. Hierdoor kunnen insulineresistentie en diabetes type 2 ontstaan.
Tekst: José Leeuwenkamp