MixCom Content

Creatieve specialisten in Design, Content en Digital

x Stoofspruitjes met appel

Nodig

  • 750 gram spruitjes
  • 1 stevige (zure) appel in stukjes
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 dl (groente)bouillon
  • 1 eetlepel kerrie
  • zout en peper
  • olie

Bereiding
Maak de spruitjes schoon. Snijd grote exemplaren doormidden. Verhit wat olie in de wok. Fruit de ui met kerrie in de olie aan. Voeg de spruitjes toe en roerbak ze ongeveer 5 minuten. Voeg dan de stukjes appel toe en laat die even meebakken. Voeg de bouillon toe en stoof het geheel in een minuut of vier gaar. Breng het eventueel nog verder op smaak met wat zout en peper.

x Stoofspruitjes met appel

Benodigdheden (4 pers.):

  • 750 gram spruitjes
  • 1 stevige (zure) onbespoten appel in stukjes
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 dl (groente)bouillon
  • 1 eetlepel kerrie
  • zout en peper
  • olie 

 

Bereiding:

Maak de spruitjes schoon. Snijd grote exemplaren doormidden. Verhit wat olie in de wok. Fruit de ui met kerrie in de olie aan. Voeg de spruitjes toe en roerbak ze ongeveer 5 minuten. Voeg dan de stukjes appel toe en laat die even meebakken. Voeg de bouillon toe en stoof het geheel in een minuut of vier gaar. Breng het eventueel nog verder op smaak met wat zout en peper.